Ngày 26/01/2021 tại khách sạn Grand Sài Gòn (quận 1, TP.HCM), trường Đại học Hoa Sen (HSU) ký kết biên bản ghi nhớ hợp tác với Trung tâm nghiên cứu, bảo tồn và phát triển ẩm thực Việt Nam và Hội đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn (Hiệp hội du lịch Việt Nam).